Malz-Qualitäten


Mit kleinen Chargen in unseren Saladin-Keimkästen produzieren wir Malz nach individuellem Kundenwunsch. Auch die Silokapazitäten sind an die Produktionschargen angepasst. Damit ist das Einlagern der kunden­spezifischen Chargen gewährleistet.

Unser fertiges Malz liefern wir lose als Schüttgut, im Silozug zum Einblasen, in Bigbags mit bis zu 1.000 kg oder palettiert und abgesackt in Säcken zu 25 kg.

Pilsner Malz

Für helle Biere, als Basismalz für alle Biere

Extrakt Feinschrot wfr.: min. 80,5%
Farbe: 2,5-4 EBC
Eiweißlösungsgrad 36-45%
VZ 45: min. 36%
Anteil: bis 100%

Auch erhältlich in den Qualitätssiegeln „Geprüfte Qualität Hessen-GQH“ und „Integriert-kontrollierter Anbau-IKA“

Wiener Malz

Für Export, Märzen, hellen Bock und Biere mit „goldiger“ Farbe

Extrakt Feinschrot wfr.: min. 80,5%
Farbe: 7-10 EBC
Eiweißlösungsgrad 36-45%
VZ 45: min. 36%
Anteil: bis 100%
Münchner Malz

Für dunkle Biere, als Anteil in Bieren mit mehr Farbe und malzigem Aroma

Extrakt Feinschrot wfr.: min. 80%
Farbe: 10-22 EBC
Eiweißlösungsgrad 36-45%
VZ 45: min. 36%
Anteil: bis 100%
Wintergerstenmalz 2-zeilig

Für alle Biere

Extrakt Feinschrot wfr.: min. 80%
Farbe: 2,5-4 EBC
Eiweißlösungsgrad 36-45%
VZ 45: min. 35%
Anteil: bis 100%

Auch erhältlich in dem Qualitätssiegel „Geprüfte Qualität Hessen-GQH“

Wintergerstenmalz 6-zeilig

Für alle Biere

Extrakt Feinschrot wfr.: min. 79,5%
Farbe: 2,5-4 EBC
Eiweißlösungsgrad 36-45%
VZ 45: min. 35%
Anteil: bis 50%
 

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Unternehmen

Die Malzfabrik Rheinpfalz setzt auf Innovation und Kontinuität – bei der Qualität der Produkte, den zuverlässigen Partnerschaften mit Lieferanten, und der guten aktiven Zusammenarbeit mit unseren Kunden. Wichtige Stütze unseres Unternehmenserfolgs sind unsere Mitarbeiter. Sie garantieren mit ihrem Wissen und Können das gleichbleibend hohe Leistungsniveau.

Möchten Sie mehr über die Malzfabrik Rheinpfalz erfahren? Oder haben Sie bereits konkrete Wünsche? Nehmen Sie Kontakt zu uns auf. Wir sind gern für Sie da.

Historie

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