Die Malzfabrik Rheinpfalz liegt im Herzen der traditionsreichsten Braugerstengebiete Deutschlands – zwischen Taubergebiet, Kraichgau, Rheinhessen, Hunsrück, Taunus und Vogelsberg.
Die regionale Nähe zu den Anbaugebieten unserer Braugerste ist nicht nur aus ökologischer Sicht von Vorteil. Text aufklappen [..]
Vielmehr sind dadurch vertrauensvolle Partnerschaften mit landwirtschaftlichen Erzeugern, Getreideerfassern und Genossenschaften gewachsen, die eine wirkungsvolle und nachhaltige Zusammenarbeit in der kompletten Wertschöpfungskette ermöglichen.
Malz ist ein Naturprodukt. Gesunde Böden, sauberes Wasser und Ressourcen schonender Einsatz moderner Technik sind die wichtigsten Pfeiler für die hohe Qualität unserer Rohstoffe.
Unsere Partner sind Profis im Anbau und in der Lagerung von Braugerste. Sie stellen die Versorgung mit qualitativ hochwertigen Rohstoffen für unsere Malzprodukte sicher.
Dass die Qualität unseren hohen Anforderungen entspricht, überprüfen wir durch regelmäßige Lieferanten- und Lageraudits. Herkunft und Rückverfolgbarkeit der Gerste ist jederzeit ersichtlich. Durch die geografische Nähe zum Rhein können wir außerdem bei Bedarf unser Einzugsgebiet auf die größten Anbaugebiete Europas erweitern – schließlich zählt der Fluss zu den wichtigsten Wasserstraßen für den Getreidetransport.
Das zum Keimen benötigte Wasser beziehen wir aus zwei eigenen Brunnen. Qualität und Reinheit lassen wir regelmäßig durch ein staatlich anerkanntes Labor dokumentieren.
Die Malzfabrik Rheinpfalz GmbH ist nach DIN ISO 9001 und nach internationalem Standard QS zertifiziert. Um potentielle Gefahren zu vermeiden, die sich im Lebensmittelbereich ergeben können, und um ein hohes Maß an Sicherheit zu schaffen, haben wir zudem Kontrollpunkte (CP) und kritische Kontrollpunkte (CCP) in einem sogenannten HACCP-Konzept erfasst. Diese werden regelmäßig von speziell geschulten Mitarbeitern überprüft. Text aufklappen [..]
Unsere aktuellen Zertifikate stehen Ihnen hier als Download zur Ansicht zur Verfügung.
Übrigens: Auch unsere Logistik-Partner weisen ihre Kompetenz durch regelmäßige Zertifizierungen nach. Sie verfügen über langjährige Erfahrung im Transport von Getreide und Malz und besitzen moderne Fuhrparks, die unsere Kunden jederzeit pünktlich und zuverlässig mit Malz aus der Malzfabrik Rheinpfalz versorgen.
Im vergangenen Jahr haben wir zum ersten Mal an Ökoprofit Südhessen teilgenommen und wurden direkt ausgezeichnet. Beim Ökoprofit-Projekt handelt es sich um einen Erfahrungsaustausch mit anderen Unternehmen zu den Themen Energieeffizienz und Ressourcenschonung mit dem Ziel, ungenutzte Potenziale im eigenen Unternehmen aufzudecken.
Bei der Malzfabrik Rheinpfalz konnte bereits in den Jahren 2016 bis 2021 durch kontinuierliche Investition in energieeffiziente Technik der spezifische Stromverbrauch um 10 % gesenkt werden. Im Jahr 2022 haben wir die Kälteanlage saniert und auf den neuesten technischen Stand gebracht. Allein diese Maßnahme führt zu einer zusätzlichen jährlichen Einsparung von rund 60.000 kWh Strom. Weitere Projekte, welche auch in Zusammenarbeit mit dem Netzwerk Ökoprofit entstanden sind, sollen in naher Zukunft realisiert werden und nachhaltig zur Einsparung von Ressourcen beitragen.
Um den aktuellen Ansprüchen an ein modernes Qualitätsmanagement gerecht zu werden, hat die Malzfabrik Rheinpfalz GmbH im März 2017 die DIN ISO 9001:2015 eingeführt und sich nach QS zertifizieren lassen.
Zum vierten Mal in Folge hat die Malzfabrik Rheinpfalz GmbH erfolgreich an „KLIMAeffizient Südhessen“ teilgenommen.
Ziel der Teilnahme am Klimaeffizient-Netzwerk ist der Erfahrungsaustausch mit anderen Unternehmen zu den Themen Energieeffizienz und Energieeinsparung sowie die Weiterentwicklung des Ressourcen schonenden Energieeinsatzes im eigenen Unternehmen!
Täglich stellen wir uns der Aufgabe, bestes Malz nachhaltig herzustellen. Früh hat sich die Malzfabrik Rheinpfalz mit umweltbewusster Malzproduktion auseinandergesetzt und ihre Mälzereianlagen mit fortschrittlicher Technik modernisiert: So konnten wir in den vergangenen Jahren durch den Einbau eines innovativen Wärmerückgewinnungssystems unseren Gasverbrauch um über 20 Prozent reduzieren. Text aufklappen [..]
Ebenso sparsam gehen wir mit Frischwasser um: In enger Kooperation mit einem Anlagenbauer haben wir eine Rückgewinnungsanlage entwickelt, mit der wir den Wasserverbrauch um 50 Prozent senken konnten. Und auch mit unserem neuen Weichhaus konnten wir den Strom- und Wasserverbrauch deutlich reduzieren.
