Investitionen zur Energieeinsparung

Im September 2010 nahmen wir unser neues Weichhaus in Betrieb. Es besteht aus 2 zylindrokonischen Weichen mit einem Volumen von je 60 t Gerste und ist mit Belüftungstechnik nach den neuesten Erkenntnissen ausgestattet. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Ankeimung und unterstützt unseren Malzmeister so bei der kontinuierlichen Erzeugung von qualitativ hochwertigem Malz.

Mit der Modifikation der zwei voneinander unabhängigen Einhorden-Hochleistungsdarren auf eine Zweihordenverbunddarre im Jahre 2004 haben wir unsere Darre mit neuester Technologie ausgestattet.

Das individuelle Führen kleiner Chargen in unseren Saladin-Keimkästen ermöglicht die Produktion nach den spezifischen Anforderungen unserer Kunden. Natürlich sind auch die Silokapazitäten an die Produktionschargen angepasst, wodurch eine Einlagerung der kundenspezifischen Chargen gewährleistet wird.